54 visitors think this article is helpful. 54 votes in total.

Как приготовить белый шоколад подробный рецепт

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Индексация пенсий в г, як зробити піцу. шоколад срок. в домашних условиях. На сегодняшний день не все люди понимают, что такое мастика. Многие не догадываются, что так называется украшение для торта либо пирога. Если быть точнее, то это всего лишь съедобный декор торта, которое можно создать своими руками. На самом деле – это очень удобно, ведь с помощью мастике можно создавать оригинальные съедобные картины, а также поздравить своего близкого человека своими руками. Вы не должны быть искусным кондитером, чтобы овладеть техникой создания мастики. Сделать мастику в домашних условиях достаточно просто. От вас потребуется небольшой набор продуктов и желание творить. Учтите, что действительно правильно приготовленная мастика должна напоминать по консистенции ни что иное — как пластилин. Именно такая структура мастики позволяет создавать фигуры и узоры разной величины и форм. Вы можете создать фигуры не просто для украшения блюда, не секрет, что на вкус они будут не хуже обычных конфет. Если вы не боитесь экспериментировать, то вам просто необходимо овладеть этой техникой. Сделать мастику в домашних условиях можно и с запасом. Вы можете поместить ее в холодильник, и хранить там, около 3 месяцев, используя каждый раз для украшения тортов. Сделать мастику в домашних условиях можно соблюдая следующую технологию. Для того, чтобы мастика не потеряла своих уникальных свойств, ее стоит обернуть полиэтиленом, либо обычной пленкой. Для этого заранее стоит скупиться в магазине и приобрести следующие продукты. Для этого первым делом, вы должны приготовить желатин. Вам понадобится желатин, будет достаточно 10 г., 1\3 стакана обычной фильтрованной воды, а также, самая малость, лимонная кислота. Необходимо замочить его в воде, до состояния набухания. Замачивать желатин нужно около часа, можно чуть больше. Вам хватит этого вещества буквально на кончике ножа. После того, как желатин приобрел соответствующую форму, его нужно растопить. Для этого создайте водяную баню, и растворите его, а затем просто добавьте лимонную кислоту. После чего полученную массу стоит, как следует охладить. к содержанию ^ Чтобы мастика получилась гибкой и пластичной следует соблюдать некоторые тонкости. Стоит тщательно просеять сахарную пудру и сделать небольшое отверстие в этой горке, затем именно в это отверстие пометите желатин, после чего стоит очень быстро смешать все ингредиенты и замесить своеобразное тесто. У вас должна получиться достаточно однородная субстанция белого цвета. Если вы все сделаете правильно, следуя нашим советам, то в конечном итоге вам удастся получить пластичную мастику из сахара. Многие кулинарные шоу рассказывают, как сделать мастику дома. Мы предлагаем вам последовать нашей рецептуре, в ней нет никаких трудностей, единственное, что от вас потребуется – это внимание. После того, как вы получили мастику, можно скатать ее в пласт. Чтобы не повредить поверхность, мастику необходимо накрыть тонкой пленкой, а только потом начинать раскатывать. Можно используя различные формочки вырезать цветы либо животных. Вы также можете создавать сложные композиции из сахарных фигур, от вас потребуется проявить лишь фантазию и скучное блюдо тут же превратится в сложную яркую композицию. к содержанию ^ Как сделать мастику дома вы уже знаете. Можно создать цветок, предварительно вырезав необходимое количество лепестков, листья и середину. Вы также должны понимать, как осуществить крепление деталей. Капли воды будет вполне достаточно, чтобы скрепить детали композиции. Для этого достаточно использовать природные красители, которые содержаться в разных продуктах. А что если вы не хотите ограничиваться деталями из белой мастики. Допустим, красный веет легко можно получить из свеклы. Возможно, вам захочется создать яркую красочную композицию и разноцветных элементов. Если вам требуется коричневый цвет, то для этих целей подойдет какао порошок. Если вам требуется необычный цвет, который нельзя получить от природных красителей, вам понадобится использовать пищевую краску нужного оттенка. Мастер класс создания мастики очень распространены на сегодняшний день. Не обязательно записываться на них, ведь все необходимое можно найти на просторах интернета. Хочется сказать еще несколько слов об окраски мастики. От вас потребуется выполнить не сложный алгоритм действий. Для этого необходимо добавить красящее вещество и начать тщательно разминать мастику. После этих движений масса должна приобрести желаемый цвет. Делайте работу усерднее и тогда нужный цвет вы получите с первого раза. Это нежное украшение, которое может придать праздничное настроение торту. Вам необходимо вырезать определенное количество кружочков и свернуть их, предварительно выложив, заходя за край каждого. Лепестки-кружочки должны плотно прилегать, скреплять их следует той же водой. к содержанию ^ Сахарная мастика изображается на фото тортов и пирогов. С ней достаточно легко работать и создавать нужные фактуры. Это универсальный способ декорирования блюд, который не требует больших затрат, хотя может создать настоящие съедобные шедевры. Большой популярностью пользуется мастика из маршмеллоу. Если вы еще не встречались с подобным продуктом, то спешим вас заверить, что это обычные зефирные конфеты. Чтобы приготовить такой продукт, как мастика с маршмеллоу следует просмотреть видео, либо последовать нашей простой инструкции. Вам понадобятся зефирные конфеты, сахарная пудра и вода. Готовится такая мастика также как и обычная, но свойства имеет несколько разные. Она очень легко принимает нужную форму и является по весу более легкой. Независимо от такого, какой вид мастики вы предпочтете для работы, вы останетесь довольны. С помощью этого вещества можно скрыть дефекты тортов, при этом придав торту нужного настроения и тематики. Мастика – это очень практичный съедобный материал, который должна использовать каждая хозяйка для украшения своих изысканных десертов. к содержанию ^ Содержание: Как приготовить вкусное мясо Секреты приготовления аппетитного шашлыка Как создать вкусный маринад для мяса своими руками Как правильно мариновать шашлык Весна – это прекрасная возможность отдохнуть от суеты, и выехать в свободное... Содержание: Основные понятия солянки Приготовление в домашних условиях Рецепты приготовления Как сделать народную солянку Видео Солянка — это прекрасный вариант для обеда. Данное блюдо подразумевает суп, который приготовлен на рыбном... Содержание: В домашних условиях просто приготовить Особенности приготовления Разнообразим традицию Видео За последние несколько лет такой напиток как мохито, стал крайне популярным не только среди молодого поколения, но и представителей старшего...

Next

AllChoco.com - мы знаем все о шоколаде!

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Профессиональный блокатор калорий ПБК новое слово в диетологии. Биологически активная добавка, стимулирующая процесс похудения за счет потери жировой массы. Заглянем немного в историю создания кондитерского изделия. Мало кто знает, но его история началась именно конфет, а позднее появился ещё один одноименный десерт торт. Собственно, конфеты «Птичье молоко» стали выпускаться в Польше. А если быть точнее, рецепт этого изделия придумал владелец кондитерской фабрики Ян Ведель, вернувшийся полным впечатлений от поездки во Францию. Конечно же рецепт конфет изначально имел несколько необычный и непривычный вкус. Их выпускали с начинкой в виде маршмеллоу (конфеты похожие по вкусу на зефир). В России «Птичье молоко» появилось по приказу министра пищевой промышленности. Вернувшись из Чехословакии, где он отведал данное чудо, министр собрал лучших работников фабрики «Рот Фронт», угостил их лакомством, и дал указание сделать такое же, и обязал их выпускать на фабрике. С этого дня и пошло стало массовым производство конфет «Птичье молоко» в России. С самого детства все нам вталкивают что злоупотребление сладкого вредно для нашего здоровья, это в какой -то степени верно, но не в нашем случае. Конфетки «Птичье молоко» — очень полезны для человеческого организма. Особенно полезны тем, у кого недостаточно в организме белков, животных жиров, витаминов и минеральных компонентов. А содержащийся в конфетах кумарин является катализатором уменьшения свертываемости крови , что предотвращает образование тромбов. Пожалуй, единственный минус этих конфет, это высокая калорийность. Ну, а сейчас, рассмотрев плюсы и минусы данного десерта, предлагаю перейти непосредственно к рецептам, и способам приготовления этого лакомства, с замечательным названием «Птичье молоко» в домашних условиях! Вы не поверите, что делать это изумительное угощение — весьма просто! Крем в домашних условиях готовим так: Готовим манную кашу и даем ей остыть. Растираем лимон на мелкой тёрке и добавляем в кашу. Растираем с сахаром сливочное масло, которое должно немного подтаять, и тоже добавляем в кашу. Для глазури нужно смешать сметану, какао и сахар, после чего перемешать смесь, которую мы получили, и поставить на огонь. Вам потребуется: 3 пакетика желатина, полстакана молока, столько же – сахарного песка, также 450 мл сметаны, а также 500 грамм взбитых сливок; 5 ложек какао (столовых), стакан воды. Помешиваем смесь до полного закипания, добавляем ложку сливочного масла и даём глазури закипеть. Чередуем белые и шоколадные пласты, обильно промазываем их кремом. Поливаем торт глазурью и убираем в холодильник сроком на пару часов. Приготовление: в небольшого размера кастрюле смешиваем молоко с желатином (2 пакетика) один мы оставляем для глазури. Ставим получившуюся смесь на огонь медленно её взбивая. Не стоит её доводить до кипения, и сразу после того как появится пар снимаем кастрюлю с огня. Далее, взбиваем стакан сахара со сметаной и взбитыми сливками до однородной массы. Потом постепенно добавляем нагретое молоко с желатином. Выкладываем данную массу в заранее приготовленную посуду (желательно смазанную маслом). Для приготовления глазури мы берём какао, немного сахара, и пакетик желатина. Взбиваем и ставим греться на огонь, при этом помешивая смесь. Ведь можно рассмотреть несколько вариантов приготовления суфле, например, можно использовать ваниль либо шоколад. Доводим до кипения и охлаждаем до комнатной температуры. Нужно всего лишь смешать стакан молока с 4-мя ложками какао, и тремя ложками сахара, добавить 30 грамм желатина, и разогреть на водяной бане. Осталось только поставить его в холодильник на 6-8 часов. Кстати, что касается суфле, то для его приготовления, не обязательно делать его по общепринятому рецепту! К тому же не стоит забывать об украшении — это могут быть различные ягоды, шоколад или к примеру, карамель. Вынимаем из холодильника застывшую массу, и по ней равномерно распределяем получившуюся глазурь. Один бисквит кладём на дно, выкладываем на него получившееся суфле, и сверху кладём 2-й бисквит. Его основанием также может служить разные продукты, всё зависит лишь от вашего вкуса, и желания готовить. Вновь ставим готовую форму в холодильник, минимум на 5 часов. Процесс приготовления прост — желатин нужно залить 150 мл холодной, и что важно, кипяченой воды. Для этого следует взбить яйца с сахаром, после чего добавить муку и тщательно перемешивать полученную смесь. Добавляем молоко и как можно тщательнее перемешиваем. Нагреваем до того, как масса загустеет и охлаждаем. Им могут быть и сливки, и белки или творог, всё что угодно! Тесто ставим в духовку, желательно разогретую до 180 градусов, в среднем на 25 минут. Далее, надо добавить сливочное масло, после чего придадим взбитую форму миксером. Требуется: Одна столовая ложка желатина, 2 средних стакана любого сока (можно использовать даже компот), литр пастеризованного молока, 1 шоколадка и 2 ложки сметаны. Настоявшийся желатин ставим на огонь до полного растворения в нём крупинок. Приготовление: Заливаем желатин соком примерно на час, и даём ему настояться. Ставим полученную массу на огонь, но не даём этой массе вскипеть. Немного остужаем её, постепенно добавляем туда молоко, взбиваем всё миксером. Заливаем всё в форму и ставим в холодильник на пару часов, пока масса не застынет. После того, как полученная смесь застынет, вынимаем её из холодильника и разрезаем на небольшие кусочки. Для глазури, растапливаем шоколад с двумя ложками сметаны. » Требуется: творожный сыр (сыр должен быть несолёным) — 1/2 килограмма, стакан жирных сливок (жирностью не менее 35 процентов! После того как шоколад растает заливаем одну сторону конфет и ставим их в холодильник застывать, затем вынимаем их и заливаем другую часть конфет, и опять ставим в холодильник. ), и не менее десяти столовых ложек сахара; 1 пакетик желатина, желательно быстрорастворимого. Способ приготовления: Взбиваем сливки в густую пену, постепенно добавляем туда сахар. С помощью миксера перемешиваем сливки и творожный сыр. Растворившийся желатин нужно добавить в полученную творожено-сливочную массу. Полученную смесь выкладываем в подходящую посуду и убираем застывать в холодильник. Убираем полученную вкуснотищу в холодильник на несколько часов. После того как масса застынет, покрываете его шоколадной глазурью. В данной статье мы рассмотрели то, как можно, так сказать, создать «Птичье молоко» в домашних условиях, а также множество способов и видов его советов! Поговорили о его пользе и вреде, заглянули в его историю, увидели различные варианты приготовления данного десерта. Узнали, что пропорции и составляющие этого кондитерского изделия кардинально разнятся! И 10 целых яиц, и стакан молока, манки, и всё это именуется под гордым названием «птичье молоко».

Next

Как сделать мастику в домашних условиях - фото и видео

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Настоящий Шоколад в домашних условиях. Как сделать КОКАКОЛУ в домашних условиях. Любимым лакомством детей и взрослых неизменно остается мороженое. Каждая хозяйка должна знать, как делать пломбир в домашних условиях. Сделать подобный десерт всегда не очень затратно и довольно просто. Делают мороженое пломбир из таких ингредиентов: молоко, жирные сливки, яйца и сахар. Но часто некоторые продукты заменяются или вовсе исключаются. Это происходит, когда вы хотите сделать низкокалорийный продукт или у вас аллергическая реакция на какой-либо ингредиент, но не побаловать себя вкусным пломбиром вы не можете. В летний зной так хочется освежающего нежного и вкусного десерта. Если вы хотите порадовать своих близких, то приготовьте мороженое. Главное, запомнить несколько основных секретов и можно создать настоящий кулинарный шедевр. Вылейте желтки в мисочку, засыпьте сахаром и взбейте блендером на высокой скорости. Для того чтобы сделать настоящий классический десерт, вам понадобится: В первую очередь вылейте молоко в приготовленную емкость и поставьте его на плиту. После этого снимите емкость с огня и остудите молоко до 30 °C. Добавьте ванильный сахар в смесь и еще раз взбейте на протяжении 20 секунд. Точную температуру можно узнать при помощи кулинарного термометра. Если желтки уже превратились в густую пену, то можно влить в массу теплое молоко. Как только смесь станет настолько густой, что будет немного тянуться за ложкой, то можете выключать плиту и остудить мороженое. Когда смесь станет комнатной температуры, поставьте ее в холодильник на 2 часа. Пока мороженое пломбир будет остужаться, взбейте сливки. Когда сливки будут готовы, можете достать молочный крем из холодильника и смешать его со сливочной пеной. Хорошо перемешайте ингредиенты и поместите массу в морозильник. За это время необходимо через каждые 30 минут доставать емкость из морозильной камеры и перемешивать мороженое. Для того чтобы разбить все кристаллы льда, которые могут образоваться в креме. Помимо этого, такие манипуляции делают для того, чтобы масса обогатилась кислородом, стала более нежной и воздушной. На этом видео представлен рецепт вкусного пломбира: Лучшие рецепты приготовления классического пломбира обязательно включают в состав молоко. Но есть секреты, благодаря которым можно обойтись без этого ингредиента. Такой десерт будет иметь необычный вкус, что и станет главной изюминкой лакомства. Вы можете самостоятельно добавить в такой рецепт пломбира любые ингредиенты, для того чтобы обогатить его вкус. Для базового приготовления лакомства в домашних условиях возьмите такие ингредиенты: Вылейте сливки в мисочку и засыпьте сахаром. Включите слабый огонь и оставьте ингредиенты вариться на 30 минут. Поместите смесь в форму и накройте будущее мороженое несколькими слоями пищевой пленки. Через каждый час необходимо доставать будущий десерт и взбивать его с помощью блендера. Как только масса начнет густеть, снимите ее с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Для этого нужно высыпать в емкость сахарную пудру, влить лимонный сок и яичные белки. Это поможет добиться настоящей гладкой консистенции пломбира в домашних условиях. После этого взбейте массу блендером на высокой мощности на протяжении 30-60 секунд. Воспользуйтесь миксером и взбейте ингредиенты в пушистую пену. Пока мороженое замерзает, можно подготовить украшение. Нарежьте кубиками или тонкими полосочками яблоки и не забудьте побрызгать на них лимонным соком. Это нужно делать для того, чтобы фрукты не почернели. Прежде чем подать мороженое, выложите на тарелку «поддон» из яблок, сверху положите мороженое и посыпьте его тертым шоколадом. Конечно, в покупном мороженом много красителей, ароматизаторов и консервантов. Но если готовить мороженое в домашних условиях, то можно забыть о некачественных или вредных добавках. Необходимо использовать только свежие натуральные ингредиенты. Для того чтобы приготовить абрикосовый пломбир, вооружитесь хорошим настроением и такими продуктами: Первым делом хорошо помойте абрикосы и удалите из них косточки. Поместите массу на огонь и варите на протяжении 25-35 минут. Оставьте часть фруктов разрезанными пополам, а другую половину порежьте не мелкие кусочки. Когда смесь загустеет, снимите ее с огня и дайте остыть. Как только смесь достигнет комнатной температуры, взбейте ее миксером. Когда все ингредиенты превратятся в густую пену, добавьте в смесь мелко порезанные абрикосы. Поместите мороженое в морозильную камеру и дайте ему хорошо замерзнуть. Через 2 часа достаньте десерт и еще раз хорошо взбейте миксером. Отправьте десерт в морозильную камеру еще на 1,5 часа. Очень вкусным получается мороженое с добавлением фруктов, ягод или какао. При подаче украсьте лакомство половинками абрикоса. Для того чтобы приготовить настоящий шоколадно-ванильный пломбир, вам понадобится: Первым делом вылейте молоко в кастрюльку и добавьте к нему какао-порошок. Чтобы вкус и аромат мороженого были более насыщенными, добавьте в крем немного фруктового пюре. Для того чтобы приготовить мороженое со смородиной, вам понадобятся: Цукаты делают мороженое более интересным, с изюминкой, добавляют необычные нотки десерты. Размешайте ингредиенты до получения однородной массы. Возьмите стручок ванили и разрежьте его на 2 части. Поэтому в первую очередь смешайте цукаты и мелко рубленный арахис. Достаньте все семена ванили и добавьте их в молоко. Вылейте 50 г воды в кастрюлю и добавьте туда жидкий мед и 100 г сахара. Вылейте готовый пломбир в формочки и поместите в морозильную камеру. Для того чтобы приготовить смородиновый соус в домашних условиях, возьмите 80 г воды в кастрюлю и добавьте туда 100 г сахара. Поместите массу на средний огонь и доведите ее до кипения. Когда оно закипит, снимите смесь с огня и дайте ей остыть. Для того чтобы приготовить вкусный пломбир в домашних условиях, необходимо значить несколько секретов. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. Поставьте смесь на огонь и дождитесь приготовления сиропа. Когда масса достигнет комнатной температуры, влейте в нее сливки и взбивайте блендером на протяжении 30 секунд на высокой скорости. Возьмите яичные желтки и взбейте их с сахарной пудрой. Как только масса начнет бурлить, уменьшите огонь, но не снимайте массу еще 10 минут. В это время измельчите смородину и добавьте ее в готовый сироп. Все приборы, которые будут задействованы во взбивании, должны быть холодными. Возьмите фисташки и порубите их ножом на мелкие части. Взбейте белки с помощью блендера до состояния пышной пены. Топпинг необходимо процедить и подавать с готовым пломбиром. Если вы решили воспользоваться блендером, то постарайтесь увеличивать мощность постепенно. Используя эти советы можно приступить к приготовлению пломбира со сгущенкой в домашних условиях. Вам понадобятся: Такой рецепт очень прост и отличается от привычных способов приготовления пломбира Сгущенное молоко обладает достаточной жирностью, густотой и сладостью. Если у вас под рукой не оказалось достаточно жирных сливок, то добавьте в массу специальный загуститель для взбивания сливок. Поэтому обычное молоко и сахар можно исключить из рецепта. Он очень действенный и с ним можно взбить даже молоко. Налейте холодные сливки в емкость и взбейте блендером. Но при этом настоящий сливочный вкус десерта может пропасть. Если смесь получается недостаточно густой, то добавьте в сливки 2 ст.л. Продолжайте взбивать сливки и добавляйте в них сгущенку. Мороженое сделанное по такому рецепту в домашних условиях очень простое и вкусное. Полученную масс перелейте в форму и поставьте в морозильную камеру на 6 часов. Желательно 2 раза достать десерт и взбить еще раз миксером для получения более воздушной и нежной консистенции.

Next

Видео Что лучше блокатор калорий или шоколад слим

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Обычно таблетки для снижения аппетита делят на эффективные и не очень. И все они одинаково Именно поэтому блокатор калорий ПБК, помогающий избавиться от этой проблемы, очень Шоколад: как приготовить именно белый вариант этого сладкого лакомства. Во-первых, сразу хочется уточнить, что белый шоколад нельзя назвать настоящим. Это вкусный десерт и лакомый продукт, но в его состав не входят тертые бобы какао. Из-за этого нельзя назвать его в полной мере шоколадом. Но также именно по этой причине белый шоколад имеет такой приятный ванильный цвет. Многие интересуются, как приготовить белый шоколад, потому что вкус этого лакомства очень нежный и сладкий. Особенно об употребление белого шоколада надо задуматься людям, у которых имеются противопоказания к употреблению кофеина или теобромина. Также в сравнении с темным или молочным шоколадом белый гораздо реже вызывает аллергическую реакцию. К минусам белого шоколада в сравнении с темными вариантами является то, что он может принести фигуре больше вреда. Белый шоколад: как приготовить будет ясно из разговора о том, какие ингредиенты входят в состав десерта. Обязательно в составе есть масло какао, сахар и сухое молоко, может использоваться молочный жир и разные дополнительные ингредиенты. В масле какао содержится множество витаминов, незаменимых аминокислот и антиоксидантов. Все сложнее купить настоящий белый шоколад, потому что современная промышленность многие необходимые натуральные ингредиенты заменяет искусственными. Но есть верный способ, как приготовить белый шоколад в домашних условиях. Необходимые ингредиенты: • Какао-масло 100 граммов. Его лучше поискать не только в продуктовых магазинах, но и в аптеках; • Ванильный сахар для аромата; • 100 граммов сахарной пудры; • 100 граммов сухого молока (можно заменить сухой детской молочной смесью); Какао-масло размельчить и отправить на водяную баню. Пересластить белый шоколад сложно поэтому можно взять больше сахарной пудры и ванильного сахара, чем количество, указанное в ингредиентах. Когда масло какао полностью растопится, добавить к нему пудру, сухое молоко и ванильный сахар. Все ингредиенты перемешать, можно использовать миксер. Готовую массу разлить в формочки для льда или в силиконовые формы. Отправить в морозильную камеру, для застывания потребуется несколько часов. Если хочется горячий шоколад приготовить, то смесь надо разлить не по формочкам, а по кружкам и наслаждаться нежным теплым вкусом лакомства. Белый шоколад: как приготовить теперь стало понятно. При наличии всех необходимых ингредиентов, процесс не занимает много времени. По сути, белый шоколад можно назвать молочной помадкой, приготовленной на основе масла какао.

Next

"ТАЛИЯ". Горячий шоколад - Рецепт - Гарячий шоколад

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

А вы когданибудь ели НАСТОЯЩИЙ шоколад. Как сделать молочный шоколад в домашних условиях. Нет, не тот, что содержит жир молочный, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476 ), ароматизатор ванилин идентичный натуральному и тому подобное... Масло надо нарезать на мелкие кусочки и растопить (можно не на огне, а на водяной бане). Это – основная пропорция, и вы можете увеличить количество продуктов, сохранив это соотношение. Тогда заходите и угощайтесь, тем более, что приготовить дома настоящий шоколад не составит большого труда... Когда оно растает, то в него необходимо добавить какао и сахар. Если консистенция массы будет как у густой сметаны, значит, все сделано правильно. Эту смесь нужно довести до кипения, а затем варить еще минуты две, постоянно помешивая. После этого дать ей остыть и перелить в любую форму, которую после этого охладить либо в морозилке, либо в обычной холодильной камере. Технология приготовления будет точно такая же, как в классическом рецепте. Только в этом случае сахар необходимо смешать с порошком какао и молоком. Итак, сначала надо растопить масло, точно так же ─ либо на огне, либо на водяной бане, затем смешать сахар, какао и молоко, добавить их в растопленное масло, довести до кипения и варить на медленном огне еще около пары минут. После того, как смесь остынет, можно разлить ее в формы и поставить в морозилку или холодильник. Для молочного шоколада можно использовать ваниль или ванилин, только очень осторожно, чтобы шоколад не начал горчить. Для этого сначала нужно обычным способом сварить кофе, когда он закипит, добавить в него цедру, варить еще минут пять, затем добавить растопленное масло, какао-порошок и сахар – то есть вернуться к исходному рецепту. Самое сложное в этом деле приобрести какао- бобы и какао-масло . Количество людей ,стремщихся питаться вкусными и натуральными продуктами ,увеличивается , а спрос рождает предложение. Какао-масло растопить на водяной бане , какао-бобы измельчить в кофемолке , фисташки порубить ножом или в измельчителе. Все ингредиенты смешать , вылить в форму , застеленную пищевой пленкой , отправить в холодильник для застывания на 1-2 часа. Ингредиенты Вот наши составляющие (правда, на фото нет сгущенки, но в составе она есть). То, что черное — это какао тертое — оно бывает в брикетах, как у меня, бывает в порошке, можно просто какао-бобы измельчить в кофемолке, но чтобы получить шоколад по консистенции, как магазинный — лучше использовать в брикетах; то, что белое — это какао-масло, оно бывает кусковое, а бывает в порошке или калетах — можно любое. Складываем какао-продукты в глубокую миску и отправляем в микроволновку на максимальной мощности минуты на 2-3, в зависимости от мощности вашей микроволновки, у меня довольно слабая, поэтому по времени занимает чуть больше. Также можно растопить какао-продукты на водяной бане или на ооооочень слабом огне. Какао тертое плавится быстрее, чем масло, но чтобы сравнять скорость их расплавления, можно измельчить какао-масло на более мелкие кусочки. на данном этапе, потом можно будет добавить еще, и сухое молоко — это если вы любите молочный шоколад. Я тоже люблю молочный, ну, по крайней мере, так мне казалось раньше, но теперь, попробовав настоящий домашний шоколад — он достаточно горький, я в него просто влюбилась........ И начинаем взбивать, сначала на медленной скорости, затем на самой высокой. Вообще, соотношение какао-масла/какао тертого — ½, это достаточно «жирно», обычно его делают 1/5 или даже 1/10, тогда готовый продукт получится более твердым, более шоколадным, но при этом более горьким. Какао-масло как бы смягчает вкус, но при этом, чтобы оно не отслоилось, необходимо очень тщательно и долго его взбивать, примерно минут 5-7; сначала наша смесь будет иметь консистенцию, похожую на глазурь, затем, по мере взбивания, она будет густеть... и под конец превратится в такое как бы «тесто» , оно будет держаться на лопатке. Затем добавляем любимые наполнители, это могут быть орехи, изюм, вафельная крошка, кокосовая стружка, цукаты и проч., и проч... И перемешиваем — или на маленькой скорости миксером, или просто лопаткой. У меня силиконовые, также можно в специальные формы для шоколада из поликарбоната, в них конфеты получатся глянцевые, можно также в металлических, но у меня из них не получилось извлечь, хотя говорят, что должны легко извлекаться, но я что-то не хочу больше экспериментов)))... После этого необходимо немного потрясти формы, чтобы смесь, так сказать, уплотнилась, чтобы ушли пузырьки воздуха, они все равно будут, но если не трясти, то их будет больше, но это не так принципиально, можно и так оставить, и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа. Все наш шоколад готов, наливаем чаек и наслаждаемся... Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая довести до кипения и добавить в смесь масло. После растворения муки, кастрюлю снять с огня, разливаем по формочкам и ставим в морозилку.

Next

Шоколад в домашних условиях - очень просто

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Теги Приготування Гарячий шоколад як готується у домашніх умовах. Як зробити Гарячий. Шоколад в домашних условиях: как оказалось - нет ничего проще! Элементарные, вполне доступные ингридиенты, 5 минут вашего внимания и пара часов в морозилке. И получается черный шоколад (с любым наполнителем по вашему вкусу), но без затвердителей, красителей, консервантов и тд. Ниже несколько рецептов домашнего шоколада, а также идеи, как оформить лакомство, дабы его можно было подать к праздничному столу. )))) Если вы ищете НАСТОЯЩИЙ шоколад (с использованием какао-тертого и какао-масла) - вам не сюда. В статье собраны рецепты для желающих сделать себе вкусную и полезную сладость, не выходя из дома, из того, что есть под рукой!!! Рецептов шоколада в домашних условиях в инете несколько, но по сути своей они одинаковы, и после пары экспериментов вы, скорее всего, изобретете свой любимый вариант шоколада. Приготовление: Берется масло (количество - на глаз, собственно, чем больше масла, тем больше будет шоколада), можно порезать его на кусочки (быстрее и равномернее растопится) и ставится в кастрюльке на огонь. Когда масло закипело - добавляем в него сахар и какао. Какао - на глаз, одной рукой сыпете, другой мешаете. Прекращаем добавлять какао, когда консистенция массы будет от густой сметаны до когда уже плохо мешается ложкой (но до этого крайнего состояния лучше не доводить). Снимаем с огня, оставляем остывать, и в морозилку (при желании можно из кастрюли перелить во что-то, об этом подробнее будет ниже). Чем больше какао, тем горьче и тверже будет шоколад. В качестве начинки подойдут любые орехи и сухофрукты, для любителей - вафельная крошка. Можно их измельчить, добавить в горячий шоколад, размешать и затем разливать по формам. А чтобы начинка была "внутри" шоколадки - добавляйте ее слоями на этапе заливки в формочки: слой шоколада, затем начинка (так можно и целую черносливину запихнуть...), затем снова шоколад. Также я уже писала, что можно добавлять ваниль, для запаха.

Next

Vip клубы / форум / мужчины, дети, похудеть, диеты.

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Вы ви­де­ли жен­щин в ре­аль­но­сти, у ко­то­рых бо­га­тые. Сегодня хочу поделиться своим мнением по поводу Ликера Sheridan's , хотя если честно, не считаю это совсем правильным, ведь на вкус и цвет как говориться...))) Но все же попробую.. Начну с того, что Ликер Sheridan's имеет необычный шоколадно-ореховый вкус. На полках с алкогольной продукцией эта бутылка сразу выделяется среди ликеров. И именно на это ставили маркетологи, выпуская двухцветный ванильно-кофейный ликёр Шеридан. Этот напиток стали выпускать в Ирландии в начале 90-ых. Он производится на той же фабрике, где и давно полюбившийся всем Baileys (кстати, он мой любимчик тоже). Это одно из самых оригинальных решений дизайнеров, работающих в алкогольной промышленности. Основой служат шоколад, кофе, сливки, ваниль и виски. Первое, на что следует обратить внимание – это бутылка. Она состоит из двух цветов — чёрного и белого — и из двух частей. Так что, когда вы наливаете ликёр, то два разных напитка не смешиваются. Левая часть наполнена сливочно-ванильным ликёром, а правая — шоколадно-кофейным. Таким образом, можно регулировать крепость напитка. Поэтому вам никогда точно не скажут, сколько градусов в стакане Sheridan's. А теперь про рецепты коктейлей, вчера с подружками пробовали дома! сгущенное молоко — 1 банка,сахар — 1 стакан,водка — 2 стакана (можно меньше, если любите некрепленые напитки),растворимый кофе — 1 чайная ложка,яичный желток — 4 шт.ванилин (по вкусу). фоток по своей же глупости не сделали, так как сегодня наткнулась на "тару", подумала, что можно и мнение свое в конце концов по поводу напитка и "высказать"))) ну...продолжим...про рецепты! Совсем забыла...как же так, ведь обещала же ведь поделиться секретом! шикарный коктейль «Лёгкий шторм»самбука – 25 мл,водка «Blavod» – 25 мл, Шериданс – 50 мл,взбитые сливки – 10 мл. (уже проверено)Второй рецептик совсем простой, можно сделать без каких либо подготовок! Наливаем в коктейльный бокал тёмный Sheridan’s, затем самбуку, потом белый Sheridan’s. Все это великолепие украшается конфетой «Рафаэлло». И так**растворимый кофе — 1 чайная ложка,сахар — одна чайная ложка,мороженое и немного Sheridan's Бокал наполовину наполняется мороженым, добавляется кофе и сахар, все это тщательно перемешивается до тех пор, пока не растворится кофе, затем до края бокала доливаем воду и добавляем ликёр.

Next

Что лучше пбк или шоколад слим Online Аптека

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Великое беспокойство этого семейства, мы обязаны карьеру что лучше пбк или шоколад слим в той сфере, которая я знаю, что очень многие люди приобщились к йоге и. пбк состав препарата пбк интернет аптека пбк профессиональный блокатор отзывы специалистов о пбк блокатор калорий пбк . Горячий шоколад – это напиток, знакомый практически каждому. При помощи этого лакомства можно согреться в холодную пору и даже поднять себе настроение. Сегодня, горячий шоколад подают практически в каждом кафе. Кто-то предпочитают делать его дома из готовой смеси, купленной в магазине. Но лишь немногие знают, что можно сделать настоящий горячий шоколад в домашних условиях. Подсластителем может служить обыкновенный сахар-песок. Те же, кто не употребляет в пищу сахар, могут использовать его заменитель. На сегодняшний день насчитывается множество рецептов, как сделать горячий шоколад в домашних условиях. Лучше всего использовать нежирное или обезжиренное молоко. Идеальный вариант подсластителя – тростниковый сахар. Кроме основных ингредиентов, в горячий шоколад можно добавлять дополнительные составляющие: При использовании дополнительных ингредиентов при приготовлении горячего шоколада в домашних условиях, стоит соблюдать меру. Аромат шоколада не должен потеряться, а его вкус также должен остаться неизменным. Но суть их сводиться к одному главному ингредиенту – шоколаду. Количество какао в нем должно быть не менее 70% (это относиться так же и какао-порошку). Приготовленный горячий шоколад в домашних условиях может иметь различную пищевую ценность и калорийность. Рассмотрим некоторые правила и особенности приготовления горячего шоколада в домашних условиях. Это будет зависеть от продуктов, из которых он будет приготовлен. Основными компонентами горячего шоколада являются: 1. Таким образом, можно получить напиток, полностью соответствующий вашим потребностям и предпочтениям. Чтобы приготовить горячий шоколад в домашних условиях из какао-порошка, нужно взять: 150 мл молока и 50 мл нежирных сливок, по 1ст. Все ингредиенты поместить в емкость (небольшую кастрюлю). Также, в качестве украшения, сверху можно выложить одну столовую ложку взбитых сливок. Аккуратно перемешать и нагревать на небольшом огне. Сделать горячий шоколад в домашних условиях несложно. Чашечка этого согревающего ароматного напитка подарит вам ни с чем несравнимое удовольствие. Так что не упустите возможность побаловать себя горячим шоколадом собственного приготовления!

Next

Как делать горячий шоколад в домашних условиях Лучшие рецепты

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Горячий шоколад в домашних условиях этапы приготовления. Если вы используете плиточный. Любителям закусывать коньяк шоколадом (французы от подобного сочетания в шоке) предлагаю ознакомиться с рецептом, в котором эта гастрономическая пара объединена в один ликер. Внимательно отнеситесь к выбору сырья, подходят только плитки черного шоколада без добавок (арахиса, молока и т.д.) с содержанием какао не менее 60% (лучше 70-85%). Чем меньше в составе шоколадки масел, эмульгаторов и других веществ, тем лучше. Если вносите ванилин (ванильный сахар), главное не переборщить, иначе появится слишком яркий аромат. В качестве алкогольной основы нужен любой дешевый магазинный коньяк, лишь бы он действительно настаивался в дубовых бочках. Использовать дорогие французские марки бессмысленно, после внесения шоколада уникальный вкус теряется. Смешать в кастрюле воду, сахар, тертый шоколад и ванилин. В этом случае замену коньяка водкой нельзя назвать полноценной, поскольку в готовом напитке не будет характерного коньячного аромата и дубильных ноток во вкусе. Нагреть на медленном огне, постоянно перемешивая до полного растворения шоколада. Оставить на 20-25 дней в темном месте с комнатной температурой. Готовый шоколадный коньяк разлить в бутылки для хранения, плотно закрыть. Должна получиться однородная, слегка густая консистенция.3. Смешать в банке для настаивания шоколадную смесь и коньяк. Если напиток расслаивается, перед употреблением взбалтывать.

Next

Как сделать лизуна в домашних условиях?

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Ниже видео как сделать лизуна в домашних условиях Делаем домашнего лизуна без бора. Шоколадная паста «Нутелла» уже давно завоевала сердца сладкоежек всех возрастов. А ведь «Нутеллу» можно не только мазать на ломтик белого хлеба или батона! Затем небольшими порциями постепенно вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Ее высоко оценили те хозяйки, которые любят печь – она великолепно подходит в качестве начинки для тортов, домашних вафель, блинчиков, маффинов и эклеров. Какао-порошок также должен быть натуральным, а не быстрорастворимым. Когда все молоко будет влито, а смесь станет однородной, кастрюльку поставить на маленький огонь и довести до кипения. Также домашнее лакомство обладает важным преимуществом по сравнению в магазинной пастой – в «Нутелле», сделанной своими руками, нет ни синтетических консервантов, ни усилителей вкуса или красителей, поэтому ее можно давать даже маленьким детям. Чтобы домашняя «Нутелла» была особенно вкусной, для ее приготовления следует использовать свежие качественные продукты. Если у вас есть возможность сделать пасту из деревенских продуктов, то она от этого только выиграет. Во время закипания смесь нужно все время помешивать, иначе она быстро подгорит. Орехи измельчить в блендере, чтобы получилось 4 столовых ложки, и добавить в смесь, а потом ввести в нее масло и соль. Постоянно помешивая, варить 15-20 минут на самом маленьком огне до загустения. После того, как вы сняли «Нутеллу» с огня, дайте ей остыть до комнатной температуры, переложите в закрывающуюся емкость и поставьте в холодильник. Этот рецепт содержит яйца, поэтому пасту следует как можно быстрее съесть – она не сможет долго храниться даже в холодильнике. Кроме того, важно убедиться в исключительной свежести продуктов – яиц, молока и масла. И, конечно же, «Нутелла» будет особенно вкусной, если готовить ее из хороших деревенских продуктов. Орехи в этом рецепте предполагаются грецкие – их следует заранее очистить от скорлупы и перегородок. До измельчения должен получиться 1 стакан ореховых ядер. Сливочное масло и яйца перед приготовлением достать из холодильника, чтобы они приняли комнатную температуру. Яйца разбить в высокую емкость и миксером взбивать с сахаром до бледно-желтого цвета. Продолжайте до тех пор, пока весь сахар не растворится. Затем постепенно добавьте в смесь муку, продолжая взбивать на малых оборотах, чтобы не образовались комочки. Когда мука полностью будет вбита, понемногу всыпьте какао-порошок, продолжая взбивать. Рекомендуется не нарушать рецептуру: если взять больше какао, «Нутелла» будет горьковатой, а если меньше – малонасыщенной. Орехи измельчить миксером или ножом, слегка поджарить на сухой сковородке (по желанию). Затем ореховый порошок постепенно добавить к шоколадной массе, постоянно помешивая. После орехов в массу добавить размягченное сливочное масло и щепотку ванилина (по желанию). Хорошенько перемешать и выложить в кастрюльку, в которой будет вариться паста. Теперь нужно понемногу добавлять молоко, постоянно помешивая. Когда молоко закончится, включить средний огонь, шоколадную массу довести до кипения и выкрутить огонь до минимального. Варить 10-20 минут – до загустения, не забывая помешивать. Когда вас будет устраивать консистенция пасты – снимите ее с огня, остудите и расфасуйте по емкостям.

Next

Горячий шоколад рецепт в

Як зробити шоколад слим в домашних условиях

Горячий шоколад – рецепт в домашних условиях. Сегодня напиток найти в кафе не проблема. Одним из вкуснейших кондитерских изделий в мире по праву считается шоколад. Основным ингредиентом этого лакомства является масло какао, получаемое в результате переработки какао-бобов. Родина шоколадных деревьев – Южная и Центральная Америка. С тех пор как какао-бобы попали в Европу, сотни разновидностей шоколада стали выпускать на огромных фабриках, производить в небольших кондитерских цехах и готовить дома. Перед тем как сделать шоколад в домашних условиях, стоит познакомиться с историей этого лакомства. Первыми, кто обратил внимание на деревья какао, были индейцы майя и ацтеки. Индейцы собирали какао-бобы, мололи и обжаривали их, добавляли воду и перец чили. В результате получался остро-горький, жирный и пенистый напиток, который пили только холодным. Ничего общего с твердой сладкой плиткой шоколада этот напиток не имел. Однако лингвисты предполагают, что слово «шоколад» произошло именно от названия индейского напитка. По-ацтекски «горькая вода» звучала как «xocoltl» или «чоколатль». За пределы Америки необычный напиток попал в XVI веке благодаря Эрнану Кортесу, который первым попробовал «горькую воду». За несколько десятилетий европейские повара превратили холодный и горький напиток в сладкий и горячий шоколад. Это произошло после открытия голландцем Конрадом ван Гутеном дешевого способа отжима какао-масла. Первую партию горького плиточного шоколада произвели в Англии в 1847 году, а в 1875 году в Швейцарии был создан рецепт молочного шоколада. Многочисленные удачные открытия и эксперименты швейцарских кондитеров сделали Швейцарию королевой современного шоколада. к содержанию ↑Шоколад – удивительный продукт: он не только радует вкусом, но и приносит пользу. Он содержит кофеин, теобромин, витамин F, флавоноиды, калий, кальций, железо и другие полезные вещества. Благодаря им шоколад: Не стоит забывать, что перечисленными полезными свойствами обладает натуральный шоколад. к содержанию ↑Сегодня сложно найти кондитерские изделия без искусственных добавок, консервантов, красителей или ароматизаторов. Любителям натурального шоколада можно посоветовать приготовить его самостоятельно. Десерт домашнего приготовления отличается от фабричного, но он получается не менее вкусным и привлекательным. Запомнить, как можно сделать шоколад в домашних условиях, просто. Главное отличие домашнего лакомства – отсутствие масла какао. Такое масло редко встречается в магазинах, поэтому в домашних условиях его заменяют сливочным. к содержанию ↑Для приготовления простого шоколада необходимы 3 ингредиента: Увеличение количества какао придаст шоколаду горьковатый вкус, уменьшение – смягчит вкус. Приведенное соотношение считается классическим, на его основе готовят более сложные десерты. Для того чтобы приготовить простой шоколад, необходимо взять масло, порезать на маленькие кусочки и растопить, желательно на водяной бане. Должна получиться масса, похожая на густую сметану. Эту смесь необходимо довести до кипения и варить, помешивая, около 2 минут. Затем шоколад следует остудить, налить в формочки и поставить в холодильник или морозильную камеру. к содержанию ↑На основе классического рецепта можно сделать множество других кондитерских изделий. Для приготовления молочного лакомства необходимо дополнить основные ингредиенты молоком (2–3 столовых ложки). Молоко нужно смешать с какао и сахаром, а затем добавить к растопленному маслу. Можно положить немного ванильного сахара или ванили. Для кофейного шоколада нужно: Далее – по основному рецепту. Для более нежного вкуса напиток можно дополнить молоком и ванилином. Если в распоряжении хозяйки есть натуральные какао-масло и какао тертое, рекомендуется попробовать приготовить шоколад, как показано на видео: По желанию можно сделать шоколад в виде плитки, конфет или фигурок. Часто в лакомство добавляют натуральные ароматизаторы и начинки: коньяк, ликер, кофе, корицу, ванилин, перец, цедру, орехи, сухофрукты, вафли или кокосовую стружку. Не нужно бояться экспериментировать, немного фантазии и терпения – и получится вкусный шоколад домашнего приготовления.

Next